Kimia - Cara membuat minuman ala Fanta

 

Mau buat minuman berkarbonat tapi bingung caranya?
Jangan khawatir, berikut adalah cara membuat minuman berkarbonat ala Fanta

Bahan baku :

ü  Air matang                                                500cc

ü  _Gula                                                                    secukupnya

ü  Na₂CO₃(NATRIUM BICARBONAT)     secukupnya

ü  Asam sitron                                              1 sendok teh

ü  Ecence jeruk                                             1 sendok teh

ü  Pewarna makanan dan soda kue               secukupnya

Sifat-sifat bahan :

ü  C₁₂H₂₂O₁₁ merupakan yang berupa gula dan ini anda bisa pilih salah 1 , diantaranya adalah gula maltose ( gula berkadar tinggi), glukosa, glesering, monosakarida, sodium cicklamat atau gula pasir.

ü  Asam sitron di sebut juga citrun zuur atau asam asid. Bentuknya mirip gula pasir tetapi rasa asam.

ü  Essence jeruk atau orange pasta merupakan air jeruk yang di hasilkan dengan cara penyulingan. Ecense ini mengandung glodifire ( gladifator) yang umumnya di gunakan untuk pengeruh minuman. Jenis essence yang tidak mengandung glodifire adalah acense sprit.

Cara buat :

ü  Ecense jeruk, gula pasir dan bahan pewarna di larutka dalam air matang 500cc, kemudian di aduk secara perlahan-lahan sampai semuanya larut (adonan 1)

ü  Setelah larutan 1 siap, lalu masukkanlah asam sitron ke dalamnya dan aduk kembali sampai larut ( adonan2 )

ü  Agar larutan ini rasanya agak menyedak hidung seperti minuman limun, maka berilah soda kue secukupnya. Tetapi ketika memberi soda kue, larutan 2 harus sudah terlebih dahulu di masukkan kedalam botol, baru sesudah itu masukkan soda kue ( larutan 3 )

ü  Bila soda kue telah larut masukkan essence jeruk ke dalamnya agak kental, dan yang terakhir beri pewarna secukupnya bila perlu.

ü  Minuman ( larutan ) dalam botol kemudian di tutup rapat-rapat. Biarkan beberapa saat agar semua bereaksi dengan baik, hingga akhirnya bisa anda coba bagaimana rasanya.

Posted in: Kimia